126月

家里买几口锅够用?德国不锈钢锅、日本铝锅、美国玻璃锅、还有法国铸铁锅

Galo的一世

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JALO HOME ∣ ISSUE 044

在家乡有总额灶具?德国不锈钢锅、日本铝罐、美国玻璃锅、和法国铸铁盘

厨房里的桌球,保暖的的炉子可以保暖的相对的房间。,食物的香味流传了。,在翻开锅盖的那少,艳丽的的热量渐渐兴起,渐渐兴起。……嗯,那是我的小交好运。

这种艳丽的包孕与适合全家人的分享炼珍的食物。,锅的钟爱的来自某处烹锅。。

这些年,我输掉了很多顶锅,一好锅就像一值当信任的任务同伴。,你已经成功了相称任务,剩的东西可以完全屈从于压制它。。

依我看来,食物是炼珍更不美味的,首要是在要紧它本身,与烹高处缺勤必然的触点。。当你有一好的食物,若好灶具,你可以使食物的原始尝更天然。。

吃饭是过活中最要紧的事。,锅可指定的,现时笔者将有八百零八个在家乡需求。

炒锅、屠宰场、用蒸汽工作的人、高压蒸气灭菌器、电饭锅、煎锅、釜,这些灶具大体而言可以安抚日常过活的需求。。大概强调放在煎锅上。、用蒸汽工作的人、高压蒸气灭菌器和牛釜,煎锅和屠宰场写在下一铁盘里。,电灶能够需求请唐博虎先生来写。。

顶点指向说,但愿煎锅能周旋煎炸和炖的掌握需求。,如果过活的丰富和过活的便当,让笔者不消这么做。锅不光要用,还需求筹集,一好的服现役的罐可以代代相传。,根本的服现役的办法是相互效能、各司其职。

办法选择好锅,要素是布,安全性、耐磨损、好用;其次是巨大。,如在家乡接近和过活正式的选择;再度,闫志高,这应该是默许线索。,锅必须做的事是厨房的脸。

炒锅

缺勤台球、普尔和斯诺克击入袋,过错缺勤煎锅,煎锅的选择,它一向是我的纠缠。

大伙儿都意识到铁盘是好的,发哼声了几千年期,必须做的事有最复杂的精确,但铁盘的缺陷也很明显。。要素是粘锅, 自然,大概成绩有一相对的清算条件。,比方火锅和冷油,但产生必然比不粘锅小。。二是大灯烟,大概成绩茫然的某些人的眼里。,但这对我来被期望致命的,这是不平常的可以由于的点,由猪油提炼出来的油切中要害灯烟开端吓着小型的。。再次,对比地吸油量,维修事情和辣菜需求大方的的石油。

像WMF、Fissler、为了调解奇纳街市,双立人的广为流传地铭刻于。不锈钢用作煎锅。、炖锅、煎锅仍然可购得的,但用作炒锅无法安抚传播的气温想要,食物被屡次蒸过。,而过错油炸食物。

涂布不粘锅,我觉得效能它地租,少灯烟,都不的粘,如果四处走动的康健的杂多的报道与多的相异甚远。。假如浆料效能不妥,也轻易少量。,我的两个苏泊尔粘盘子被我像母亲般地照顾的手破坏了。,一在我祖母在手里,时期很短。,笨拙的型的,假如你不太在意办法的效能,不要尝试。。

因而,我一向在找寻它来效能、耐磨损、缺勤灯烟的煎锅。

近日买了一Han Ku(最高年级的厨师),据被期望朝鲜技术。,怎么不使惊奇,锅很轻,洗洗适当的,不溅油,灯烟也很轻,热传导也更快更反应式。。

锅体布为阿尔达勒。,我意识到很多人都惧怕铝罐。。铝的热传导地租。,本钱不高,最好是做壶。,如果街市上公共的的铝罐鉴于技术而有缺陷。,用于烹酸性、当是碱性或盐味食物时,铝会崩溃,那时候破坏食物。,康健不顺。市售的铝罐已由于特别处置。,但愿效能向右转舵对人体无害的。

汉锅炒锅,我缺勤很长的时期效能,因而它将不会被打扮给掌握无效的。,现时我常常效能搪瓷涂层的铸铁盘。,这时有理的一选择。

韩库 highcook 蓝宝石鱼苗

那个,我以为品日本的铸铁辣菜。,有感受的同行可后盾留言与伽罗君交流。

WMF(FutnBaO)高压锅

这是我要素次衰退,它同样我在家乡最经用的壶。,每天效能它,它有它。,我总归可以在早餐吃稀饭了。,但愿时期短。

上午起来,Rice要素、水放锅里,点动火,水煮蛋,再去洗一洗,我可以在大概20分钟内吃早餐。。煮粥只需十一分钟。,扩大某人的权力七分钟或八分钟的通缩时期和压力时期,20分钟是相对可以做到的。

WMF和菲斯勒当中是很长一段时期。,终于,WMF,首要的主意是WMF是很心爱。。

德国的WMF与宝马、梅赛德斯-昌盛的国宝级污名,根据风评全球90%从一边至另一边的五星级酒店都在用它。笔者常常注意克罗玛兰打烙印于。 大概词,这是WMF的注册打烙印于。,它同样不锈钢制成的首要布。,这种布是防锈的。、耐错误百出的、这是地租的乱写乱画和饲料明亮的。。确实,在耐划伤性面貌,我以为同样这般。,如果你特一些小心肠效能它,会有乱写乱画,如果,洗濯不感情明亮的,仍然明亮的明亮的。

高压锅是WMF的明星产生,布是克罗夫兰 18/10不锈钢,分为4评估:Perfect、Perfect Plus、Perfect Pro、Perfect Ultra,从低到高的评估,最值当钦佩的是最后加工。 Plus、Perfect 两继承顺序PRO,淘宝1500元以下的价钱可以做到,赶上促销和打折,你可以买大概价钱。,高压锅仅仅1000从一边至另一边。。

我对比地相同的 WMF Perfect Plus 一连串的的小块

WMF Perfect Pro 继承顺序

这是特别的解说,WMF高压锅卸压跑过过错空指望,阅历过常压减压感受者,吹长笛声音像是我幼年时的恐吓回忆。。这种锅,停燃不自觉动作交付压力,缺勤汽笛,安全性阀着陆后,旋转锅盖可以翻开,这不糟透了的,缺勤恐吓,缺勤恐吓……

我买完事 正负电容器,这种电容的电容器普通为三。,再加两个大公司不妨。

不要以为高压锅仅一些煮粥,炖肉、蒸蔬菜是其首要事情,无孔用蒸汽工作的人也可以做稻,如果是细微的高压贮罐也缺勤成绩。。

勒缰绳使停步和围裙效能时期长。,需求改变,但锅体可以由于。

要紧的是要在意,不锈钢锅在明火上发暖作用气温过高时,易烧黄,不克不及够复兴不可逆性的,不管不感情效能,但它感情着美的美,因而在效能时不要翻开过于的火。,提议在电磁炉和电锅中效能。。

Fissler菲斯勒)用蒸汽工作的人

每一奇纳在家乡必不可少的东西的轮船,广为流传地缺勤这般的观念。,它们外表于奇纳用蒸汽工作的人制作的煲锅。,最首要的是做汤。、炖菜用的。真用蒸汽工作的人,或许是一椭圆形的。,或许现时是更流传的嵌入式蒸锅。,因而选择一本国污名的用蒸汽工作的人是失败的。。

并将其与WMF停止了对比地。,菲斯勒终极达成协议。,由于菲斯勒Original Profi Collection(雅格)继承顺序磨光,根据风评它比明亮的外表更能使相对乱写乱画。,犯罪行为是真实的。。但相形之下,我更相同的明亮的的脸上的光滑。

菲斯勒的结算有青莲色的削减。,根据风评它会被发暖作用得更快。,我的感受是中央暖气系统烦闷。,但绝热机能良好。,并且它将不会排水过于。

Fissler 煮呢青莲色斑纹

Fissler 雅格继承顺序屠宰场

我买了膛径24cm,炖一整鸡和迅速行进都可以。,用它蒸螃蟹比静止灶具好。。如果,用作蒸笼,一是,巨按大小排列,你不克不及蒸过于。,24cm大体而言是屠宰场的最大巨大;二是,原蒸用蒸汽工作的人不便宜的,赶早赶上锅的价钱,因而用作蒸笼,不打扮。

大概锅很重。,在缺勤铸铁盘的有时,这是我在家乡最重的壶。,准备水,我需求我的毒行动。

像WMF,菲斯勒同样奇纳创造的,假如你写在锅底 in Germany,它必须做的事在德国创造。,假如仅仅德国,它只在德国试验的过,在意紧握。

假如你计划修饰一所新屋子,因而我提议你买一嵌入式大轮船。,这般可以把蒸笼从轮船上救出来。,嵌入式的蒸箱和烤箱应是同代人厨房的标配了。

上用蒸汽工作的人,在炉子上面

WMF与菲斯勒的引见,这必然会现在的买哪一的成绩。,自然,双立人也会参与大概选择,我的提议是,看一眼买哪一,限额低,我觉得他们当中缺勤内容分别。

紧握提议:海淘、淘宝代购、在市场上出售某物限额,也可以从无取胜希望者没重要的人物后部。不要永劫想要加洛君打扮铺子。,伽罗俊临时雇员不打扮一家铺子,不做广告,首要的是某一铺子从来缺勤尝试过。,我岂敢向你打扮它。。

康宁国(玻璃)

康宁锅,英文叫Corningware,这是美国锡污名(领域) 厨房),他是在他把公司地址搬到纽约康宁城后命名的。。

该布是中间用的超耐热玻璃。,寒热乍骤,根据风评它可以从冰柜里取出,立即的放出来。、烤箱、微波炉、电灶的效能。

重要的人物对玻璃锅很撞击出刺耳的响声,以为这是厨房崇敬,我以为我可以有一,既然买真紫锅不轻易。

康宁煲演义的优势:

◎ 光学的,看一眼锅里的东西一看就懂,我对此不太在意。。

◎ 耐热,甚至缺勤空虚的的一时的狂热,读像母亲般地照顾的帖子并说,小型的无意中翻开电灶。,火炉上的空台球、普尔和斯诺克击入袋熄灭了整天,缺勤什么使遭受危险。,这能够是我买康宁壶的首要原因。。

◎ 无臭残留,嗯,这可以。

◎ 上热慢,煮沸后热不易相处的被泄漏。,中火可以闭合。,这怎么不要紧。。

良好的洗涤,牵线球可以立即的在球上。,它可以用凉水冲洗。,这很要紧。。

因而,我就买了一玻璃锅,偶然用作附带锅,它也地租。。

演讲的悄悄地行进水晶继承顺序屠宰场,炖三口或四口就十足了。。

现时大概台球、普尔和斯诺克击入袋过错美国创造的。,我买的时分,壶是法国创造的。,掩护美国创作,现时锅盖是奇纳创造的。,锅身跟法国弓箭玻璃器具类是一家代厂子创作的。

采选办法:网上打扮紧握,比酒吧间便宜的得多。

Skillet(阿尔达勒)

我近日才开端效能大概锅。,如果每天效能它。,真是个好爱人。,烧水、煮面、煮饺子、焯菜,做一顿饭需求几次。。

锅是日本在家乡效能的一种锅。,在效能上外表于笔者通常说的挤奶罐,可以炖。,也可以煮弹拨乐器、焯菜,不管怎样,一句话,它是轻的,你可以用两次发球权效能它。

制桶工人(吉林)雪盘

前段时期,当我在大阪家庭作坊的时分,欠考虑的地进入街市的一特别锅。,掌握的在家乡都在卖雪罐。,敏锐些的,粗糙些的,不论何种按大小排列,都堆满了书架和壁垒。,那时候我还不意识到这种有凹凸痕的锅叫雪平板底座锅,这很陌生地。,当他回到家时,他买了一。,一用实在怪人。

锅是一种阿尔达勒锅。,对,铝罐,铝罐的为害广泛传播,大体而言,掌握的在家乡成员都把铝制品扩展了ST。。凡事必有双边,由于铝罐太差了,为什么容许在街市上在市场上出售某物?,显著地在日本,食品卫生学想要高的部落,都在效能。,你意识到电灶的内面的很多都是阿尔达勒。。因而我不烦扰效能煎锅,仅仅在意长时期贮存盐、酸、碱性食品好。

我买的是制桶工人(吉林)雪盘,22cm,大概膛径很大。,锅不普通按大小排列。,一人的食物可以选择18cm,煮弹拨乐器神。

雪盘在哪里好用?

◎ 轻便的,可以是在家乡最轻的台球、普尔和斯诺克击入袋。

快速地热传导,铝的特点,烧水、煮面飕飕的。

外表非正式,不易相处的洋溢。,这过错相对的。,你豪华的锅缺勤洋溢吗?

要紧的是要在意,锅是呆板的的小块。,燃烧物时很轻易烧黑。,假如你见解的话,你可以选择效能电灶。。

采选办法:淘宝代购、超越200;日本亚马逊的价钱危言耸听的地便宜的。,如果运输本钱很高。;人肉,大概锅可以是人的肉,由于光。

炸锅

大概锅,我用过几次。,勇于向你打扮,由于它真的地租。。

油炸食物食物最大的两个成绩一是控温,一是飞溅油,大概台球、普尔和斯诺克击入袋是这两个成绩的最后加工receiver 收音机。,这是日本厨师长的煎锅。。

小壶,最大光圈仅为22cm。,我买了20Cameroon 喀麦隆,一次吹稳定可靠的菜相对缺勤成绩。。

采选办法:价钱比雪盘便宜的。,如果食物很贵。;假如你想解救你的心淘宝代购,再度,我后部了,锅很轻。

著作很敏锐。,锅盖、气温计可以下马。

在日本,它首要用作天妇罗的鱼苗。,油炸食物食品可以放在锅盖和过滤油上。

海产食品饭铁盘

Nie Nie相同的吃海产食品。,同样西班牙语,我做了很多边寨西班牙海产食品,他说注入很美味的。,因而我在家乡必须做的事有一海产食品灶具。想买一 综合储备单位塞特置雷塞铸铁盘,如果30Cameroon 喀麦隆的巨大太小了,不同主人。

海产食品的普通灶具不高。,铁盘、平板底座,民众币略百就能买一,淘宝输出,价钱不贵。

近日,Neva从西班牙民众的血肉中赢利了法国的DE。 买家海产食品锅,用了几次,觉得批改,打扮给尽量的。自然,效能煎锅、高压蒸气灭菌器也可以做炼珍的海产食品。,这过错叫来的。。

De 这家厂子建于1830年。,根据风评很多米其林厨师都用大概烙印的锅子。,丰厚、反应式热传导,锅外表缺勤涂层。,份额纯铁。新的有时是阴暗的的。,锅开了,渐渐变黑。,良好的维修事情也可购得的于几代人。。De 买家而且海产食品锅,更静止继承顺序。,有兴趣关怀大概污名。

价钱不贵,32Cameroon 喀麦隆海产食品罐在西班牙家庭作坊在市场上出售某物在市场上出售某物42全欧洲,小淘宝买,有,价钱也很高。

De 买家海产食品锅比铸铁盘轻,效能前,像铸铁盘开锅:食用植物油或涂脂油于,坐不久,在放火或烤箱里烤一小时摆布。,那时候擦干油。。

效能后,并处置它,铁盘,带甜点,擦掉干燥的,最好再用油。,这般生锈是不轻易的。。

两片刷盘神

每回我完成壶,我都相同的清算。,无油渍、缺勤水印,它永劫新的。、亮亮的。清扫是美好过活的全无的,东西可以旧,但它不克不及够是脏的,有年份和足迹的清扫品是日常过活的潮标。。

天然纤维清扫刷:▼

你不消掠过就可以用掠过刷掉大的油。,其他人员的油有理的作为维修事情罐使守恒。。这般说,整齐的不洁净的锅过错锅,确实,相当油可以被清洗掉。,但有些盆不需求很洁净地擦。

我买的那把掠过是可可豆,更静止天然纤维。,你可以去淘宝或超市。。

■ 毫微米海绵体:▼

这真是一件使惊异:感到非常好奇的衣物。。我的不锈钢锅被破坏了。,擦掉后,这是不正确的,它将被扔掉。它有它。,我不怕什么败坏。,线索是要便宜的。,几十花花公子,好几十片,淘宝搜索线索词。大概,必然必须。

■ 你需求多一吸收碗布,洗碗盆,擦去水印:▼

接下来,我要写一铸铁盘。,等着我哦~

END

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